Die Themen des Newsletters Nr. 13.2026 vom 27. Oktober 2026:
Lutz Kluke zum Vizepräsidenten des Deutschen Fleischer-Verbandes gewählt
Am 19. Oktober hat die Delegiertenversammlung des 136. Deutschen Fleischer-Verbandstags in Mainz die Führungsspitze des Verbandes für die nächsten fünf Jahre bestimmt. Dabei wurde Präsident Herbert Dohrmann in geheimer Wahl mit 100 Prozent der …
Fleischer-Innung Westmünsterland: Sechs Goldene und zwei Diamantene Meisterbriefe verliehen
Werner Brands, Obermeister der Fleischer-Innung Westmünsterland, begleitete am 13. Oktober in Gescher die Auszeichnung von acht Meisterjubilaren: Sechs Fleischermeister erhielten den Goldenen, zwei den Diamantenen …
Tierhaltungskennzeichnung: Koalition plant weiteren Aufschub bis Oktober 2027
Die „unendliche Geschichte“ des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes geht in eine weitere Runde. Gegen den zuletzt überarbeiteten Gesetzentwurf haben die EU-Kommission und mehrere EU-Mitgliedstaaten im europäischen Notifizierungsverfahren erhebliche europarechtliche …
Nicht verpassen: f-Digital zum Thema „Personalloser Verkauf – neue Chancen für das Fleischerhandwerk“
Am 4. November um 15:00 Uhr mit Michael Kimmich von SimpliStore.
Personalmangel, steigende Anforderungen und veränderte Einkaufsgewohnheiten stellen das Fleischerhandwerk vor große …
Diesen und vergangene Newsletter finden Sie im Newsletter-Archiv in unserem Mitgliederbereich.
Die attraktiven Berufsfelder in unserem Handwerk: Zukunftsfest und Anders als du denkst!
„Anders als du denkst“ - Das Video auf Youtube
Ausbildungsvergütung
Die aktuellen Ausbildungsvergütungen im Fleischerhandwerk NRW wurden von der Mitgliederversammlung wie folgt festgelegt:
im 1. Ausbildungsjahr: 1.000,-- €
im 2. Ausbildungsjahr: 1.100,-- €
im 3. Ausbildungsjahr: 1.250,-- €
Das digitale Berichtsheft in der Ausbildung
Azubi-App statt analoges Berichtsheft: Einfach zu bedienen und voller überzeugender Funktionen. Für Azubis, Lehrer, Ausbilder und Betriebe.
Erfahren Sie hier mehr über die Azubi-App.
Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks
Meister.Werk.NRW – Ehrenpreis des Landes NRW
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.
Lesen Sie hier mehr.
Wettbewerbe Meisterstücke
„Wir wollen die regionale Vielfalt des Fleischerhandwerks erlebbar machen und erhalten. In NRW und überall. Deshalb veranstalten wir die Wettbewerbe für die lebendige handwerkliche Fleisch- und Wurstkultur. Meisterstücke.“
Klicken Sie hier für die Homepage der Meisterstücke.
Die Veranstaltungsreihe für digitale Lösungen im Fleischerhandwerk
Mit dem Format „f Digital“ bieten wir Anbietern digitaler Lösungen für das Fleischerhandwerk die Möglichkeit, sich unseren Mitgliedsbetrieben in jeweils 20-30 Minuten vorzustellen.
Lesen Sie hier mehr.
FSK Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Das FSK-Institut bietet den Betrieben des Fleischerhandwerks ein breites Angebot an Dienstleistungen. Bauen Sie auf die Verlässlichkeit und die Qualität der Analysen, auf die kompetente Fachberatung im Bereich der Qualitätssicherung und des Lebensmittelrechts und auf den seit vielen Jahren bewährten Probenabholservice.
Im Mitgliederbereich erfahren Sie mehr zu den Leistungen exklusiv für Verbandsmitglieder.
Gehen Sie hier zur Homepage des FSK Instituts.