Die Themen des Newsletters Nr. 10.2026 vom 2. September 2026:
Mettwurst-Pokal & Leberwurst-Champion 2026/2027: Zeigen Sie die Vielfalt Ihres Sortiments!
Der Herbst steht vor der Tür – die perfekte Zeit, um die Qualität Ihrer Mett- und Leberwürste unter Beweis zu stellen! Nutzen Sie die Wettbewerbe Mettwurst-Pokal und Leberwurst-Champion, um Ihre handwerkliche Kompetenz sichtbar zu machen, sich mit anderen Betrieben zu messen und von starken Leistungen …
„f Digital“: Kann ein ChatBot Ihren Betrieb entlasten?
Kunden erwarten heute schnelle Antworten – auch außerhalb der Öffnungszeiten. Fragen zu Sortiment, Catering, Partyservice, Öffnungszeiten oder Bestellmöglichkeiten wiederholen sich dabei häufig. Ein KI-ChatBot auf der eigenen Internetseite kann solche Anfragen rund um die Uhr …
Ihre erste Treibhausgasbilanz mit ecocockpit – praxisnah für fleischverarbeitende Betriebe
TransformERN unterstützt Unternehmen der Ernährungswirtschaft in Nordrhein-Westfalen dabei, neue Ansätze in die Praxis zu übertragen, damit sie dort „nachhaltig“ wirken können. Dafür bietet das geförderte Projekt unter anderem Veranstaltungen an. Gemeinsam mit der Effizienz-Agentur NRW (efa) wurde bereits erfolgreich ein praxisorientiertes …
Diesen und vergangene Newsletter finden Sie im Newsletter-Archiv in unserem Mitgliederbereich.
Die attraktiven Berufsfelder in unserem Handwerk: Zukunftsfest und Anders als du denkst!
„Anders als du denkst“ - Das Video auf Youtube
Ausbildungsvergütung
Die aktuellen Ausbildungsvergütungen im Fleischerhandwerk NRW wurden von der Mitgliederversammlung wie folgt festgelegt:
im 1. Ausbildungsjahr: 1.000,-- €
im 2. Ausbildungsjahr: 1.100,-- €
im 3. Ausbildungsjahr: 1.250,-- €
Das digitale Berichtsheft in der Ausbildung
Azubi-App statt analoges Berichtsheft: Einfach zu bedienen und voller überzeugender Funktionen. Für Azubis, Lehrer, Ausbilder und Betriebe.
Erfahren Sie hier mehr über die Azubi-App.
Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks
Meister.Werk.NRW – Ehrenpreis des Landes NRW
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.
Lesen Sie hier mehr.
Wettbewerbe Meisterstücke
„Wir wollen die regionale Vielfalt des Fleischerhandwerks erlebbar machen und erhalten. In NRW und überall. Deshalb veranstalten wir die Wettbewerbe für die lebendige handwerkliche Fleisch- und Wurstkultur. Meisterstücke.“
Klicken Sie hier für die Homepage der Meisterstücke.
Die Veranstaltungsreihe für digitale Lösungen im Fleischerhandwerk
Mit dem Format „f Digital“ bieten wir Anbietern digitaler Lösungen für das Fleischerhandwerk die Möglichkeit, sich unseren Mitgliedsbetrieben in jeweils 20-30 Minuten vorzustellen.
Lesen Sie hier mehr.
FSK Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Das FSK-Institut bietet den Betrieben des Fleischerhandwerks ein breites Angebot an Dienstleistungen. Bauen Sie auf die Verlässlichkeit und die Qualität der Analysen, auf die kompetente Fachberatung im Bereich der Qualitätssicherung und des Lebensmittelrechts und auf den seit vielen Jahren bewährten Probenabholservice.
Im Mitgliederbereich erfahren Sie mehr zu den Leistungen exklusiv für Verbandsmitglieder.
Gehen Sie hier zur Homepage des FSK Instituts.