Die Themen des Newsletters Nr. 06.2025 vom 13. Mai 2025:

Motivierte Talente mit Kurzpraktika begeistern - Ferien-Praktikumswochen NRW

Kurzpraktika in den Sommerferien vom 14.07. - 26.08.2025. Möchten Sie motivierte Schülerinnen und Schüler kennenlernen und gleichzeitig die Möglichkeit haben, Ihr Unternehmen/Ihre Einrichtung vorzustellen? Dann sind die Kurzpraktika (1-3 Tage pro Unternehmen) der Ferien-Praktikumswochen NRW   ...

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Fristverlängerung bis zum 15.6. beim Einwegkunststofffonds

Unternehmen, die Verpackungen im Sinne des Einwegkunststofffonds erstmals auf dem Markt bereitstellen oder verkaufen, mussten sich bis Ende 2024 beim der Einwegkunststofffonds-Plattform DIVID registrieren (siehe auch unsere Newsletter  ...

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Barrierefreiheitsstärkungsgesetz: Neue Vorschriften für Internetseiten und Online-Shops ab dem 28. Juni 2025

Am 28.6.2025 tritt das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (BFSG) in Kraft. Auch Betriebe des Fleischerhandwerks können vom BFSG betroffen sein. In § 1 Absatz 2 und 3 des BFSG werden alle Produkte und Dienstleistungen genannt, die ...

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Auszubildende aus Vietnam über unseren Kooperationspartner V-Unite

Wir freuen uns, unseren Mitgliedsbetrieben als erster Partner außerhalb von Bayern das deutsch-vietnamesische Ausbildungsprogramm mit der Agentur V-Unite anbieten zu  ...

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Kurzer Bericht von der IFFA 2025

Am vergangenen Montag waren wir auf der IFFA. Ein absolutes Highlight für dieses Jahr! Landesinnungsmeister Adalbert Wolf brachte einen ganzen Bus Fleischer-Schüler des Berufskollegs Hennef mit, die sehr begeistert waren. O-Ton: „Besser als die GamesCom!“ ...

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Ihre Mithilfe ist gefragt: ZDH-Umfrage zu den Kosten und dem Aufwand durch das Kassengesetz

Wie vom Gesetzgeber vorgesehen, werden die Kosten der Befolgung des sogenannten Kassengesetzes (KassenG) und der Kassensicherungsverordnung bewertet. In diesem  ...

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Diesen und vergangene Newsletter finden Sie im Newsletter-Archiv in unserem Mitgliederbereich.

Die attraktiven Berufsfelder in unserem Handwerk: Zukunftsfest und Anders als du denkst!

Klicken, um zu unserer Berufsplattform www.fleischerberufe.de zu gelangen.

„Anders als du denkst“ - Das Video auf Youtube

Ausbildungsvergütung

Die aktuellen Ausbildungsvergütungen im Fleischerhandwerk NRW wurden von der Mitgliederversammlung wie folgt festgelegt:

im 1. Ausbildungsjahr: 1.000,-- €

im 2. Ausbildungsjahr: 1.100,-- €

im 3. Ausbildungsjahr: 1.250,-- €

Das digitale Berichtsheft in der Ausbildung

Azubi-App statt analoges Berichtsheft: Einfach zu bedienen und voller überzeugender Funktionen. Für Azubis, Lehrer, Ausbilder und Betriebe.

Erfahren Sie hier mehr über die Azubi-App.

Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks

Meister.Werk.NRW – Ehrenpreis des Landes NRW

Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.

Lesen Sie hier mehr.

Wettbewerbe Meisterstücke

„Wir wollen die regionale Vielfalt des Fleischerhandwerks erlebbar machen und erhalten. In NRW und überall. Deshalb veranstalten wir die Wettbewerbe für die lebendige handwerkliche Fleisch- und Wurstkultur. Meisterstücke.“

Klicken Sie hier für die Homepage der Meisterstücke.

Die Veranstaltungsreihe für digitale Lösungen im Fleischerhandwerk

Mit dem Format „f Digital“ bieten wir Anbietern digitaler Lösungen für das Fleischerhandwerk die Möglichkeit, sich unseren Mitgliedsbetrieben in jeweils 20-30 Minuten vorzustellen.

Lesen Sie hier mehr.

FSK Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Das FSK-Institut bietet den Betrieben des Fleischerhandwerks ein breites Angebot an Dienstleistungen. Bauen Sie auf die Verlässlichkeit und die Qualität der Analysen, auf die kompetente Fachberatung im Bereich der Qualitätssicherung und des Lebensmittelrechts und auf den seit vielen Jahren bewährten Probenabholservice.

Im Mitgliederbereich erfahren Sie mehr zu den Leistungen exklusiv für Verbandsmitglieder.

Gehen Sie hier zur Homepage des FSK Instituts.