Die Themen des Newsletters Nr. 12.2026 vom 9. Oktober 2026:
Personalloser Verkauf – neue Chancen für das Fleischerhandwerk:
„f Digital“ mit Michael Kimmich von SimpliStore am 4. November um 15:00 Uhr
Personalmangel, steigende Anforderungen und veränderte Einkaufsgewohnheiten stellen das Fleischerhandwerk vor große Herausforderungen. Gleichzeitig eröffnen Digitalisierung und neue Verkaufskonzepte spannende Möglichkeiten, Betriebe wirtschaftlich …
Deutsche Meisterschaft im Fleischerhandwerk – Die Sieger im Landeswettbewerb NRW
Am 6. Oktober fand in der BiF Bildungsstätte im Frischezentrum Essen der Landeswettbewerb Nordrhein-Westfalen in der Deutschen Meisterschaft im Fleischerhandwerk statt. Folgende Platzierungen wurden …
MULTIVAC Webinar „Verpacken im Handwerk“ am 22. Oktober um 15:00 Uhr
Infos zur Veranstaltung im Flyer. Anmeldung bitte an events@multivac.de …
Cybercrime und KI: Angriff und Verteidigung – Cybersicherheitstag im Handwerk 2026
Gefälschte Rechnungen, täuschend echte Anrufe, gezielte Angriffe: Mit Künstlicher Intelligenz werden Cyberkriminelle schneller und raffinierter, und Handwerksbetriebe jeder Größe und Branche stehen im Visier. Wie Sie Angriffe …
Neue Produkte im Merchandise-Shop des Fleischerverbands NRW
Wie im letzten Newsletter angekündigt, haben wir das Sortiment in unserem Merchandise-Shop um weitere Designs und Produkte ergänzt. Vier neue Designlinien sind hinzugekommen: Fleischerhandwerk Tradition (Beispiel Thermobecher),
Fleischerhandwerk Modern …
Diesen und vergangene Newsletter finden Sie im Newsletter-Archiv in unserem Mitgliederbereich.
Die attraktiven Berufsfelder in unserem Handwerk: Zukunftsfest und Anders als du denkst!
„Anders als du denkst“ - Das Video auf Youtube
Ausbildungsvergütung
Die aktuellen Ausbildungsvergütungen im Fleischerhandwerk NRW wurden von der Mitgliederversammlung wie folgt festgelegt:
im 1. Ausbildungsjahr: 1.000,-- €
im 2. Ausbildungsjahr: 1.100,-- €
im 3. Ausbildungsjahr: 1.250,-- €
Das digitale Berichtsheft in der Ausbildung
Azubi-App statt analoges Berichtsheft: Einfach zu bedienen und voller überzeugender Funktionen. Für Azubis, Lehrer, Ausbilder und Betriebe.
Erfahren Sie hier mehr über die Azubi-App.
Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks
Meister.Werk.NRW – Ehrenpreis des Landes NRW
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.
Lesen Sie hier mehr.
Wettbewerbe Meisterstücke
„Wir wollen die regionale Vielfalt des Fleischerhandwerks erlebbar machen und erhalten. In NRW und überall. Deshalb veranstalten wir die Wettbewerbe für die lebendige handwerkliche Fleisch- und Wurstkultur. Meisterstücke.“
Klicken Sie hier für die Homepage der Meisterstücke.
Die Veranstaltungsreihe für digitale Lösungen im Fleischerhandwerk
Mit dem Format „f Digital“ bieten wir Anbietern digitaler Lösungen für das Fleischerhandwerk die Möglichkeit, sich unseren Mitgliedsbetrieben in jeweils 20-30 Minuten vorzustellen.
Lesen Sie hier mehr.
FSK Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Das FSK-Institut bietet den Betrieben des Fleischerhandwerks ein breites Angebot an Dienstleistungen. Bauen Sie auf die Verlässlichkeit und die Qualität der Analysen, auf die kompetente Fachberatung im Bereich der Qualitätssicherung und des Lebensmittelrechts und auf den seit vielen Jahren bewährten Probenabholservice.
Im Mitgliederbereich erfahren Sie mehr zu den Leistungen exklusiv für Verbandsmitglieder.
Gehen Sie hier zur Homepage des FSK Instituts.